Catégorie : Plats

Tagliatelles de courgettes marinées au miso et jaune d'œuf confit

Des tagliatelles de courgettes crues marinées au citron vert et miso, surmontées d'un jaune d'œuf confit au soja, de graines de sésame torréfiées au miso, d'huile de sésame, de mirin et d'une touche d'algue nori.