Catégorie : Entrées

Rolls de thon arc-en-ciel à l'avocat

Name: Rolls de thon arc-en-ciel à l'avocat
Prep time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 concombres moyens; 240 g de thon en boîte ou frais cuit émietté; 120 g de fromage frais; 2 avocats mûrs; 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki; 2 cuillères à soupe de vinaigre ou de jus de citron; 1 oignon rouge; 2 cuillères à soupe de graines de sésame au yuzu; 4 feuilles d'algues nori

Pour

Préparation

20 min

Repos

15 min

Sans gluten

La fiche complète — les temps, le matériel, la préparation à l’avance et les astuces de Mona — fait partie du club

Ingrédients

2concombres moyens
240 gde thon en boîte ou frais cuit émietté
120 gde fromage frais
2avocats mûrs
4 cuillèresà soupe de sauce teriyaki
2 cuillèresà soupe de vinaigre ou de jus de citron
1oignon rouge
2 cuillèresà soupe de graines de sésame au yuzu
4feuilles d'algues nori

À propos du plat

Ces rolls rafraîchissants et originaux associent des ingrédients aux excellents atouts nutritionnels. Le concombre et l'avocat apportent une hydratation optimale, des fibres douces favorisant la digestion ainsi que des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le thon, riche en protéines de haute qualité et en oméga-3, soutient la masse musculaire tout en protégeant le cœur. Enfin, les oignons rouges marinés et les graines de sésame au yuzu dynamisent le tout avec des antioxydants protecteurs et des minéraux essentiels.

Instructions

5 étapes

Préparation des oignons : Émincez finement l'oignon rouge et faites-le mariner dans un bol avec un peu de vinaigre ou de jus de citron pendant 15 minutes.

4 étapes

La suite de cette recette est réservée aux membres du Club Mona Spice.

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