Catégorie : Entrées
Toasts de courgettes et thon à la provençal
Ces toasts de courgettes et de thon à la provençale constituent une entrée saine et parfaitement équilibrée sur le plan nutritionnel. Les courgettes fraîches constituent une base faible en calories, gorgée de fibres alimentaires et de vitamines essentielles. Le thon fournit une source maigre de protéines riche en acides gras oméga-3 bons pour le cœur, tandis que les poivrons rouges rôtis et les tomates séchées représentent une source d'antioxydants et de vitamine C. La roquette, quant à elle, est riche en nutriments.
Instructions
5 étapesPréparation des tranches de courgettes : Lavez les courgettes et retirez les extrémités. À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une mandoline, tranchez-les finement dans le sens de la longueur pour obtenir des bases de toast allongées. Assaisonnez légèrement de sel, de poivre et d’un filet d’huile d’olive.
4 étapes
La suite de la méthode — ainsi que les temps, les photos et le mode cuisine — fait partie du club Mona Spice.
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